Cheeky Chicken Wraps

Binnen no time rol jij deze rijkgevulde wraps in de kantoorkeuken en laat zo menig collega verlekkerd naar jouw lunch staren. Zo’n tosti ijzer kan immers ook prima gebruikt worden voor een frisse en gezonde lunchwrap die je kort bakt voor crunch aan de buitenkant en smeuigheid van binnen. Is het al tijd voor lunch? Let’s go!

Bereidingswijze:

Leg een tortilla op je werkblad en beleg deze met 50 g Honey Sriracha Chicken. Leg hier wat rucola sla, fetakaas, druiven, walnoten en (hot) honey op. Bedek dit weer met 50 g Honey Sriracha Chicken en rol de tortilla nu strak op waarbij je eerst de zijkanten naar binnen vouwt. Herhaal met de andere drie tortilla’s. Plaats de wraps op een hete grill of tosti-ijzer en bak kort totdat de tortilla’s krokant geworden zijn. Snij de wraps schuin door de midden en geniet!

Ingrediënten (voor 4 personen / sandwiches):

4 grote tortilla’s

400 g Honey Sriracha Chicken – BBQ op je brood

50 g rucola

100 g fetakaas, grof gekruimeld

100 g druiven zonder pit, gehalveerd

4 el walnoten, grof gehakt

4 el (hot) honey

Benodigdheden:

Grill of tosti-ijzer

Terug naar het overzicht